Moya Matcha matchavispilä
Moya Matcha matchavispilä on matchan valmistukseen tarkoitettu bambusta valmistettu perinteinen vispilä. Vispilä on veistetty yhdestä bambun palasesta vankkumattomalla ammattitaidolla.
Perinteinen matchan valmistustapa juontaa juurensa japanilaiseen teeseremoniaan. Siihen kuuluvat matcha-kulho, bambuvispilä ja bambulusikka – chashaku. Laita 2 chashaku-lusikallista matchaa (1,5 g) matcha-kulhoon ja kaada päälle 100 ml kuumaa vettä (80 °C). Vispaa voimakkaalla ranneliikkeellä m- kirjaimen muotoisesti, ei pyörivästi. Suunnilleen 20 sekunnissa kulhon pitäisi olla täynnä täydellistä jadenvihreää vaahtoa. Kuten kahvin kanssa, jotkut pitävät vahvasta matchasta espresson tapaan, kun taas toiset lisäävät matchaan enemmän vettä.
Voit kokeilla sekoittaa matchaa myös mehun, maidon tai kasvimaidon sekaan. Nopeaan arkikäyttöön voit kokeilla sekoittamiseen myös maidonvaahdotinta.
