Raparperimehu
1/2 litraa raparperin paloja
1/2 litraa vettä
vajaa 1 dl sokeria (maistuva Panela täysruokosokeri sopii loistavasti)
Paloita raparperin varret pieniksi paloiksi, laita kattilaan ja lisää vesi. Keitä miedolla lämmöllä mehua noin 10 minuuttia. Lisää sokeri ja sekoita hyvin kunnes sokeri sulaa mehuun. Anna hetken jäähtyä ja siivilöi mehu. Mehu säilyy jääkaapissa noin 3-5 vuorokautta, mutta sen voi loistavasti myös pakastaa.
Jääkylmä hellejuoma
Leikka kokonaisesta ananaksesta ”hattu” pois ja koverra sisus. Ota ananaksesta kovertamasi sisus talteen, paitsi kova keskiosa. Ei haittaa ollenkaan, vaikka ananasta jää ”kulhoon”, se maustaa loistavasti raparperimehun. Laita ananaksen sisus hetkeksi pakastimeen jähmettymään, siitä saa loistavaa ”jäähilettä” juomaan.
Täytä ananaskulho mehulla ja lisää jäätynyt ananashile joukkoon. Koristele ja nauti ????
Vinkki! Ananaskulho pitää kesäjuoman yllättävän pitkään viileänä ja on myös kaunis kattauksen lisä kesäpihalle ????
